日配食品

日配食品とは

日配食品とは、毎日店舗に配送される食品のことです。デイリーフーズ、デイリー食品、デイリー、日配品、日配等とも呼ばれます。近い意味を持つ語として「チルドグロサリー」(略してチルド)があります。
牛乳、乳製品、畜産加工品、チルド飲料、豆腐、油揚げ、納豆、コンニャク、漬物、練物(かまぼこ・ちくわなど)、生麺類、生菓子など、メーカーによって生産され冷蔵を要しあまり日持ちのしない食品のことを指すことが多いです。